Cách chọn mua máy pha cà phê espresso chi tiết từ A-Z

Cách chọn mua máy pha cà phê espresso chi tiết từ A-Z

Một tách cà phê hoặc cappuccino có thể được tạo ra chỉ trong một vài cú nhấp chuột. Do nhu cầu lớn, rất nhiều loại máy pha cà phê được cung cấp trên thị trường. Việc lựa chọn sản phẩm phù hợp cũng khó hơn. Vậy máy pha cà phê là gì? Nên chọn mua máy pha cà phê loại nào tốt? Hãy cùng Newsbiz tìm hiểu cách chọn máy pha cà phê qua bài viết chia sẻ dưới đây nhé!

Cách chọn mua máy pha cà phê espresso chi tiết từ A-Z
Cách chọn mua máy pha cà phê espresso chi tiết từ A-Z

Cách chọn mua máy pha cà phê espresso chi tiết từ A-Z

Cách chọn mua máy pha cà phê espresso chi tiết từ A-Z

1. Nên đến xem máy tận nơi

Bạn có thể xem trước thông tin chi tiết về sản phẩm, thương hiệu trên Internet, website. Sau đó, bạn nên đến tận nơi để xác nhận thông tin, cũng như có thể xác nhận đó chính là chiếc máy pha cà phê mà bạn đang tìm kiếm. Hoặc khi bạn đến kiểm tra trực tiếp, nhân viên tư vấn có thể giúp bạn tìm một chiếc máy khác phù hợp hơn với nhu cầu của bạn.

2. Lựa chọn thương hiệu uy tín

Khi chọn mua máy pha cà phê espresso, bạn cũng nên lưu ý đến thương hiệu của nó. Bạn chỉ nên chọn những dòng máy nổi tiếng, có uy tín trên thị trường, sản phẩm có độ bền cao Nuova Simonelli, Lacimbali, Faema, Foresto… Đặc biệt là linh kiện trong nước dễ thay thế trong trường hợp bảo hành, sửa chữa. chữa khỏi.

3. Chọn công suất của máy phù hợp với nhu cầu của bạn

Máy pha cà phê dùng trong gia đình sẽ có công suất hoàn toàn khác so với máy pha cà phê dùng trong quán cả về thiết kế lẫn chức năng. Bạn không thể chỉ mua một chiếc máy phục vụ tối đa 50 ly / ngày, khi doanh nghiệp cần 100 ly / ngày.

Ngoài ra, việc cân nhắc nhu cầu sử dụng cũng giúp bạn chọn được loại máy có số lượng đầu nhóm hợp lý. Ở Việt Nam hiện nay 2 loại máy grouphead là phổ biến nhất, phục vụ từ 80-300 cốc mỗi ngày. Máy nhóm 3 hoặc 4 chỉ dành cho các cửa hàng rất lớn. Còn với quán nhỏ thì chỉ cần 70 ly mỗi ngày, 1 grouphead là đủ.

Hãy tự hỏi bản thân một số câu hỏi như sau trước khi quyết định: bạn sẽ phục vụ ít nhất bao nhiêu tách cà phê espresso mỗi ngày? Bạn cần pha bao nhiêu tách cà phê mỗi lần? Bạn thích uống loại cà phê nào, đen, cappuchino hay espresso? Đây là những câu hỏi bạn phải trả lời để tìm được một chiếc máy ưng ý và phù hợp.

4. Cân nhắc giá cả

Các loại máy dành cho văn phòng, gia đình có thương hiệu tốt thường có giá dưới 5 triệu, máy công nghiệp cho các quán cà phê lớn thì giá sẽ đa dạng hơn, từ vài chục đến vài trăm triệu cũng có. .

Đôi khi bạn cũng cần người am hiểu về các loại máy pha cà phê trên thị trường để định giá chính xác. Đồng thời, việc cân nhắc điều kiện kinh tế cũng sẽ giúp bạn nhanh chóng chọn được chiếc máy phù hợp.

5. Kích thước nồi hơi

Việc pha chế cà phê cũng bị ảnh hưởng bởi kích thước nồi hơi vì nó liên quan đến lượng nước cũng như công suất pha cà phê. Nếu máy có lò hơi nhỏ thì máy sẽ phù hợp với những cửa hàng có quy mô nhỏ và ngược lại.

Vì vậy, trước khi mua một chiếc máy pha cà phê bạn nên xem xét kích thước của đồ uống bạn hoặc phục vụ để chọn kích thước nồi hơi phù hợp. Máy 1 tổ thường dung tích 1,8-2,5 lít, 2 tổ 5-12 lít, 03 tổ 11-18 lít, 04 tổ 20-22 lít.

6. Xem xét khả năng giữ nhiệt độ ổn định

Một yếu tố khác ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng cà phê là nhiệt độ của nước dùng để pha. Nhiệt độ ủ bia tốt nhất là 95 ° C – 203 ° F.

Khả năng thay đổi nhiệt độ của đầu nhóm (gọi là nhiệt độ profiling) cũng là một điểm cần lưu ý để phù hợp với việc pha chế các loại cà phê khác nhau.

Một chiếc máy pha cà phê Espresso chất lượng tốt cần hội tụ hầu hết các yếu tố trên để giúp bạn pha được một ly espresso chất lượng đồng đều.

Những điều cần lưu ý khi chọn mua máy pha cà phê

Cách chọn mua máy pha cà phê espresso chi tiết từ A-Z

Mức độ tự động hóa

Máy pha cà phê có thể được phân loại dựa trên mức độ tự động hóa của chúng: thủ công, bán tự động, tự động hoàn toàn và siêu tự động. Với các loại máy thủ công bạn sẽ cần kéo cần gạt để tạo lực ép. Máy bán tự động thường làm mất khá nhiều thời gian của bạn. Trong khi đó nếu dùng máy tự động bạn có thể tạo ra cà phê chỉ với một vài thao tác đơn giản. Và hiện nay máy pha cà phê tự động đang trở thành xu hướng.

Kiểm soát nhiệt độ và áp suất

Một số máy cho phép người dùng kiểm soát nhiệt độ và áp suất trong quá trình pha chế. Cà phê Espresso ngon nhất khi nước ở nhiệt độ từ 195 đến 204 độ. Nếu ít hơn sẽ khiến cho hương vị cà phê không đạt được như mong đợi. Áp suất tối ưu cho máy pha cà phê là 15 bar để tạo ra áp suất hoàn hảo ở đầu pha là 9 bar.

Khả năng tương thích với cà phê xay và cà phê nén

Một số loại máy sẽ tương thích với cả hai loại cafe Việt Nam. Tuy nhiên, thông thường bạn cần phải chọn một trong hai loại. Cà phê xay thường có nhiều hương vị hơn và có thể điều chỉnh để làm cho vị cà phê đậm hay nhạt.

9 máy pha cà phê cao cấp được yêu thích nhất mọi thời đại

Cách chọn mua máy pha cà phê espresso chi tiết từ A-Z
  • Ninja Specialty Coffee Maker
  • Nespresso De’Longhi Lattissima Pro Espresso Machine
  • De’Longhi Combination Espresso and Coffee Machine BCO430BM
  • Miele CM5300 Countertop Coffee System
  • Keurig K-Café
  • Wacaco Nanopresso
  • Bialetti Moka Express
  • Nespresso Vertuo and Milk Frother
  • Philips 3200 Fully Automatic Espresso Machine EP3221

Tìm hiểu thêm trong bài viết : máy pha cà phê cao cấp

Sai lầm nghiệm trọng nhất là tham mua máy rẻ

Dù là ít vốn, một khi đã quyết định mở quán takeaway thì bạn nhất định phải chọn dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp, giá TB thấp nhất khoảng từ 45 triệu trở lên, tuyệt đối không dùng các loại máy pha gia đình mini hay văn phòng (giá tầm 15~20 triệu).

Lí do là vì những dòng máy này chỉ có thể pha tối đa 50 ly/ngày nhưng hoạt động với cường độ liên tục như vậy tối đa chỉ trong 3 tháng nếu máy không bỏ đi thì cũng hỏng hóc đủ thử.

Chưa kể vấn đề quan trọng nhất là chất lượng ly cà phê hay nhiều khách hàng cùng đến liên tục thì sẽ như thế nào. Chúc bạn lựa chọn được máy pha cà phê cao cấp phù hợp với nhu cầu quán của mình!

Tìm hiểu thêm: Nhìn lại thị trường cafe 2020 với nhiều khó khăn, thách thức

Nội dung này có hữu ích?

Đánh giá: 4.1 / 5. Số lượt: 13

No votes so far! Be the first to rate this post.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *